2021年8月蛋鸡存栏量同比下降4.48%,环比下降7.27%,禽类养殖利润持续走低,鸡蛋价格一路走低,蛋鸡养殖一度跌至盈亏平衡点附近,导致淘汰鸡出栏量和养殖单位积极出栏,大量空着栏的鸡苗,导致在2021年上半年蛋鸡存栏量比往年同期增加。

根据芝华对蛋鸡存栏数据的统计,2021年8月育雏鸡补栏量环比增加4.54%,同比增加22.60%。另外,根据相关调研统计,2020年7月至2021年7月蛋鸡补栏量环比增加17.46%,同比增加22.07%,此外,2021年8月至2021年8月育雏鸡补栏量环比增加20.30%,同比增加24.60%。不过,2021年8月至2021年10月育雏鸡补栏量环比增加10.12%,同比增加14.89%。蛋鸡养殖一季度盈利下滑主要原因是,雏鸡补栏低位,父母代鸡苗量增加导致月内产出量减少。2021年7月至2021年10月育雏鸡补栏量环比减少,导致养殖单位加速淘汰,从而导致鸡苗销量环比减少。另外,前期高价,养殖户减少补栏,导致2020年8月至2021年11月育雏鸡补栏量环比减少,导致四季度至明年1月鸡蛋供应过剩,蛋价快速下跌。

供应利空因素:

禽类养殖利润走低

由于肉鸡和鸡蛋价格持续走低,消费者对肉类消费转向鸡蛋和鸡蛋,加之近期鸡价大幅下跌,屠宰企业加大分割入库力度,也加剧了市场供应偏紧的局面。目前多数养殖户仍有利润,但后期养殖户为了避免鸡苗价格大跌,提前出栏,将造成肉鸡和鸡蛋供应端减少,间接导致肉鸡价格下跌。从11月开始,在肉价止跌企稳的基础上,养殖户惜售情绪较浓,蛋鸡淘汰量逐渐增加,造成了肉鸡和鸡蛋价格的走低。同时,由于饲料价格下跌,养殖单位抗风险能力下降,种禽厂出现停工放假。

禽类的减产幅度更大。根据相关调研统计,2020年9月至2021年11月,肉鸡和鸡蛋的存栏量均有所减少,9月中旬开始鸡蛋价格开始大幅上涨,鸡蛋现货价格也开始大幅上涨,而饲料价格则一直处于相对低位,养殖单位抗风险能力较弱。预计2021年10月至2021年11月,蛋鸡和鸡蛋的存栏量将继续减少。

短期市场形势仍然不乐观

由于当前蛋价大幅下跌,养殖单位补栏热情不高,使得供应端出现了收紧,鸡蛋价格开始走强。数据显示,11月国内商品代蛋鸡养殖利润为19.33元/羽,比9月中旬的15.72元/羽有所增加,其中,鸡蛋现货利润为30.46元/羽,蛋鸡苗价格止跌企稳。同时,由于目前养殖单位抗风险能力下降,且生猪存栏量仍处于历史低位,预计元旦前后生猪价格还将震荡上行。不过,明年1月至春节前,养殖单位补栏意愿不强,存栏量还将逐渐减少,预计2020年四季度鸡蛋价格还将下跌。

今年的蛋价行情预测分析,至明年2月底前,鸡蛋现货价格都有可能上涨。

上述分析师表示,受疫情影响,蔬菜价格、蛋鸡存栏量大幅下降,对鸡蛋价格形成支撑。但近期各地都出现不同程度的降雪天气,交通运输受限,鸡蛋供应仍有一定下降空间。