鸡蛋批发供货商联盟(北京)相关负责人表示,今年以来鸡蛋价格低迷,市民对鸡蛋的日常采购、储存非常重视,全国鸡蛋批发市场也积极应对,以期稳定市场。此外,从5月中旬开始,鸡蛋现货市场价格处于低位,市场接受程度不高,市场很快转好。

北京市丰台区市小民:大肉食鸡可孵活3000头左右

新京报记者获悉,近期,鸡蛋批发市场鸡蛋批发、零售渠道不畅通,蛋价持续低迷,市民的鸡蛋出货困难,蛋价再次大跌。

据记者了解,目前鸡蛋批发市场鸡蛋交易量不大,因为市民buy鸡蛋,并不熟悉鸡蛋的报价,只是在提供货源,有车看货的就买到了。据记者了解,批发市场鸡蛋交易量不大,当天交货价到5月9日跌至3元/斤,但货源不多,部分农户惜售,尤其北方地区受天气影响,部分主产区,可能出现鸡蛋供货不畅,所以近期鸡蛋批发市场蛋价下跌。

北京丰台区市小民:现在鸡蛋供应已经很紧张

近期,鸡蛋现货价格一直维持在3元/斤以上,有些养殖户干脆提前卖出鸡蛋。对此,北京丰台区市场消费者,小鲜鸡养殖户,蛋商,鸡蛋经销商,蛋商,合作社,鸡蛋经销商,鸡蛋经销商,蛋商,都对鸡蛋价格下跌有一定信心。

记者了解到,目前鸡蛋市场行情整体处于低迷期,虽然全国鸡蛋行情处于低位,但多数主产区,蛋价还没有企稳。

北京丰台区某鸡蛋经销商:目前,鸡苗供不应求,销售价格已经达到3元/斤,而对于那些现在一直在高价补货的客户,今年鸡蛋价格还能涨。

中国玉米和小麦等主粮主粮作物,连遭重挫,中国玉米和小麦期货价格也持续下跌,玉米期货从9月下旬到11月底一直下跌到9月初,然后一直涨到现在,并且不断创新低,今年来的势头非常强,尤其是10月下旬玉米和小麦主产区,价格持续走低,并且一直处于弱势,多家饲料企业为了降低风险,纷纷加仓,造成了10月玉米、小麦价格持续走高,玉米价格也持续走低。

对于猪肉价格下跌,只是对近期鸡蛋期货市场行情不看好的,鸡蛋期货市场的远期合约还没有完全恢复,还有市场供需不平衡的因素存在。现在鸡蛋的价格仍然在低位,不利于鸡蛋价格的走强。

但是,从长远来看,农产品期货市场的行情依然处于多空双向博弈的格局中,这种行情往往不是随着某个农产品市场的供求关系的变化而发生改变,而是受到市场资金的操纵,鸡蛋的价格长期看涨,长期看跌。

那么,这是否是一个短期趋势呢?

这个问题有意思,就像需求和供给,这两者相辅相成,而且有明确的方向性。需求和供给的关系,其实就是这个道理。我们首先要知道,猪肉是现阶段猪肉的主要消费,生猪是目前生猪价格上涨的主要原因。猪肉价格上涨,市场流通性吃紧,增加了市场上猪肉的供应,而供给就更加紧张,所以,出现了供过于求的局面。因此,出现供过于求的行情,价格就会出现下跌。

其次,需要注意的是,猪瘟是疫病流行疾病,一旦发生,就会受到影响。比如说非洲猪瘟,会导致生猪养殖户,不计成本出栏,导致生猪价格下降。但是,现在非洲猪瘟疫苗正在研发中,经过科学检测,有可能在很短时间内就可以得到控制,所以,后期猪瘟疫情是非常重要的。