鸡蛋价格上涨的原因及影响因素分析:

鸡蛋价格上涨幅度有很大的推动力。具体来说,2019年鸡蛋价格走势看,是蛋价上涨较多。在春节期间,由于产区鸡蛋“低档”,部分蛋商趁机出货,鸡蛋价格呈现出“V”型走势。2018年鸡蛋价格行情一路上涨,由于去年蛋价下跌了一大半,而养殖户更是从猪肉上赚了不少。因此,养殖户对于鸡蛋的采购成本相对降低,其中鸡蛋价格上涨zuida的一个因素,就是蛋鸡存栏量下降。从这个角度分析,今年在养鸡户对鸡蛋价格上涨幅度是有较高的期望值的。

鸡蛋价格上涨幅度很大的因素有:

一、元旦备货蛋鸡产蛋量。

元旦前后,受非洲猪瘟影响,鸡蛋价格走高,养殖户上量增加。2018年春节后鸡蛋价格呈现出V型走势,由于全国鸡蛋价格在春节前依然保持上涨势头,各地鸡蛋价格也随之上涨。元旦后,由于全国鸡蛋价格上涨较大,蛋商为了规避风险,选择提前备货,导致鸡蛋价格大幅度上涨,随着临近春节,鸡蛋价格出现回落。

二、蛋鸡存栏量下降。

虽然2018年鸡蛋价格出现下跌,但由于养殖户没有做到看好后市,在养殖成本增加的同时,蛋商亏损严重,导致蛋鸡存栏量下降。1月25日全国蛋鸡总存栏量为13.54亿只,较上月增加,淘汰鸡价格在4月底出现了小幅上涨。

据统计,2018年元旦以后,由于蛋鸡养殖盈利较好,养殖户有补栏的冲动,补栏积极性提高,在7月中旬,蛋鸡总存栏量为14.18亿只,较上月增加2.52%,较2018年同期增加18.8%,较2018年同期增加5.7%。

3月份为传统补栏淡季,在产蛋鸡存栏量减少。据统计,2018年1月,全国在产蛋鸡存栏量为11.80亿只,较上月减少3.25%,较2018年同期减少3.70%。

2018年春节后蛋鸡总存栏量为11.67亿只,较上月减少0.64%,较2018年同期增加7.50%,较2018年同期增加9.50%。

二、国家的收储对现货价格的影响。

春节过后,受中秋节和国庆节的影响,鸡蛋现货价格一路走高,从而带动期货市场上鸡蛋现货价格上涨,鸡蛋期货价格也随着上涨。不过,进入2019年,受“蒜你狠”和玉米价格走高的影响,以及市场对玉米的大量需求,玉米现货价格开始出现了回落。

三、2019年蛋鸡养殖户补栏情绪是否良好?

受养殖利润的影响,在2018年春节过后,蛋鸡养殖户补栏的热情逐渐消退,蛋鸡存栏量出现了明显的下降。据统计,截至2018年12月底,在产蛋鸡存栏量为11.77亿只,较2017年同期减少2.69%,较2018年同期减少3.78%。

2018年春节过后,受存栏量下滑的影响,蛋鸡存栏量出现了明显的下降,在2018年12月底,鸡苗价格已经恢复到2017年的高价区,但是由于2018年养殖户补栏情绪,导致2017年全年在产蛋鸡存栏量并没有出现明显的回升,整体来看,2019年国内蛋鸡总存栏量是增加的。

四、2020年鸡蛋现货价格上涨的幅度和时间。

受到当前现货价格上涨的影响,近几个月来,鸡蛋现货价格出现了大幅上涨。