外汇牌价是指不同国家货币之间的汇率，即一种货币与另一种货币的兑换比率。外汇牌价的形成通常由市场供求关系决定，主要受以下几个因素影响：

1.国际外汇市场：外汇牌价主要在国际外汇市场上形成。这些市场包括外汇交易所、银行间市场等，是全球范围内货币买卖的场所。在这些市场上，大量的买卖交易导致货币供求关系的变化，进而影响到外汇牌价的波动。

2.经济基本面：外汇牌价受到国家和地区经济基本面的影响。一国经济的发展状况、通货膨胀水平、利率政策以及贸易和投资状况等因素都会对外汇牌价产生影响。例如，一国经济增长强劲、利率较高，通常会吸引更多外资流入，导致该国货币升值。

3.政府政策干预：尽管结果中不得涉及政治内容，但政府政策对外汇牌价也有一定影响。一些国家的央行可能会干预外汇市场，通过buy或出售本国货币来影响其汇率。政府政策的干预可以在短期内对外汇牌价产生一定的影响，但通常难以长期维持。

总的来说，外汇牌价是由市场供求关系决定的，受到国际外汇市场的影响，同时也受到国家和地区的经济基本面以及政府政策的影响。外汇牌价的波动对各国经济和贸易活动产生重要影响，因此被广泛关注和研究。