苹果期货作为一种金融衍生品，是以苹果作为标的物的一种交易工具。它是属于农产品期货的一种，因为苹果是一种工业原料，所以苹果期货也被称为工业原料期货。那么，为什么苹果期货被归为工业原料呢？本文将从苹果的种植、加工和应用等方面探讨这一问题。

首先，苹果作为一种农产品，它的种植和加工过程与其他工业原料有很多相似之处。苹果的种植需要大量的土地、水源和劳动力等生产要素，同时还需要进行病虫害的防治和果园的管理等工作。在苹果的加工过程中，也需要进行清洗、分级、包装等工艺。这些种植和加工的环节与其他工业原料的生产过程非常相似，因此苹果被归为工业原料是合理的。

其次，苹果作为一种工业原料，在各个行业中有广泛的应用。首先，苹果可以用于食品加工行业，如制作苹果酱、干果、果醋等。其次，苹果还可以用于饮料行业，如苹果汁、苹果酒等。此外，苹果的果皮可以提取出果胶，用于制作果冻、糖果等。另外，苹果还可以用于化妆品行业，如苹果提取物可以用于护肤品的添加剂等。可以说，苹果在各个行业中都有重要的应用，因此被归为工业原料是合情合理的。

最后，苹果期货作为一种金融工具，可以帮助农民和企业进行风险管理。由于苹果的种植和加工过程受到天气、病虫害等因素的影响，产量和质量难以预测。农民和企业可以通过参与苹果期货交易，锁定未来的价格，降低市场波动带来的风险。同时，苹果期货也可以促进市场的流动性和价格发现，提高市场的效率。因此，苹果期货作为一种工业原料的金融衍生品，对于农民和企业来说具有重要的意义。

综上所述，苹果期货之所以被归为工业原料，是因为苹果的种植、加工和应用等方面与其他工业原料有着相似之处。苹果作为一种工业原料，广泛应用于食品加工、饮料、化妆品等行业。同时，苹果期货作为一种金融工具，也可以帮助农民和企业进行风险管理。因此，苹果期货作为工业原料的一种交易工具，对农民、企业和市场都具有重要的意义。