白糖期权是一种金融衍生品，它允许投资者在未来的特定日期以特定价格buy或出售白糖。以下是buy白糖期权合约的详细步骤：

1. 了解期权市场：在buy白糖期权之前，投资者应该了解期权市场的基本知识和运作方式。这包括了解期权的类型、合约规格、交易所等。

2. 寻找期权经纪商：投资者需要找到一家可信的期权经纪商。这些经纪商通常是在期货交易所注册的会员，可以提供交易平台和相关服务。

3. 开立交易账户：投资者需要开立一个期权交易账户。这通常需要提供身份验证和相关的金融信息。

4. 学习期权策略：在buy白糖期权之前，投资者应该学习不同的期权策略。这包括了解buy看涨期权、看跌期权等不同的交易策略。

5. 分析市场和价格：投资者需要分析白糖市场的趋势和价格走势。这可以通过技术分析和基本分析等方法来进行。

6. 下单buy期权合约：一旦投资者决定buy白糖期权，他们可以通过交易平台下单buy合约。在下单时，投资者需要输入交易所规定的合约规格，包括合约数量、到期日期、行权价格等。

7. 监控和管理合约：一旦buy了期权合约，投资者需要定期监控市场的变化，并根据市场情况进行相应的管理，如行权或平仓等。

需要注意的是，白糖期权交易涉及风险，投资者应该在充分了解市场和风险的情况下进行交易，并可以寻求专业的金融建议。