期货鸡蛋1501是指2015年1月份交割的鸡蛋期货合约。期货鸡蛋是一种金融衍生品，通过交易所进行买卖，其价格和价值取决于鸡蛋市场供求情况和其他相关因素。

鸡蛋期货合约是投资者用于对冲或投机的工具，可以通过买入或卖出合约来获取价格的涨跌差价。期货合约通常包括买方和卖方，在合约交割日期前，双方可以通过平仓或交割来结算合约。

鸡蛋期货市场受到多种因素的影响，包括季节性需求变化、饲料成本、养殖业发展状况、政策调控等。投资者在交易鸡蛋期货时需要关注这些因素，并通过技术分析、基本面分析等手段来预测价格走势。

期货鸡蛋1501合约具体包括交割日期、交割地点、交割品质、最小变动单位等规定。投资者可以通过期货公司开立交易账户，并通过交易所的电子交易平台进行交易。

需要注意的是，期货市场存在风险，投资者应该具备一定的风险承受能力和专业知识。在进行期货交易前，投资者应该全面了解市场规则，制定合理的投资策略，并严格控制风险。

总之，期货鸡蛋1501是指2015年1月份交割的鸡蛋期货合约，投资者可以通过交易所进行买卖，利用价格涨跌差价来获取利润。期货市场存在风险，投资者需要谨慎操作。