2023年白羽肉鸡行情走向不乐观,下半年禽业供需趋于改善,加之外购鸡肉、杂粕、蛋白粉等饲料原料趋紧,使得白羽肉鸡鸡苗价格持续上升,5月下旬每羽均价达到4.6元,自今年8月下旬以来已上涨约6%,好于预期,导致鸡肉价格上涨。

不过,对于目前的鸡肉市场,白羽肉鸡市场需求并没有明显改善,原因何在?业内人士表示,由于在前期鸡苗、鸭苗等供应短缺的情况下,经销商收购高价鸡苗的影响以及饲料原料价格大幅上涨,使得下半年鸡苗价格持续上升,养殖利润向好的局面。

而随着进口鸡肉及相关饲料原料价格的上涨,使得白羽肉鸡养殖利润有所回升,但是养殖户心理依旧是赌对未来的供应,因此市场上对于鸡肉价格的上涨一直有怀疑。

而根据记者了解,当前肉鸡养殖利润很高,这意味着在供应不足的情况下,养殖户需要更多的屠宰场去收购毛鸡来维持生产。所以从成本角度来讲,养殖成本的上涨,显然是属于一种利好消息,因而支撑白羽肉鸡价格上涨。

但是目前肉鸡养殖利润出现下滑,进一步加剧了养殖户对未来的供应忧虑。在需求低迷的情况下,鸡蛋作为替代品的需求也将出现季节性淡季。对于肉鸡而言,其售价往往会出现下滑,尤其是在肉鸡身上。根据分析师王鲜生分析,肉鸡价格上涨空间有限,虽然目前大部分的肉鸡售价下跌了,但是在高价位,以及高价位下,鸡肉价格或有小幅回升。

王鲜生提到,当前肉鸡市场行情确实十分低迷,但其价格与去年同期相比却是上涨的。王鲜生表示,虽然去年价格没有太大变动,但其次,因为肉鸡需求低迷,产品价格出现了下滑。

此外,作为肉鸡zuida的价格竞争对手,鸡蛋也是价格下跌的重要支撑。随着年关临近,蛋鸡养殖利润被压缩,蛋鸡养殖户多选择歇伏,增加产品供给。对于下半年鸡蛋的需求将持续下滑,这将对价格形成一定支撑。

不过,随着上半年的猪肉价格的不断上涨,蛋鸡养殖利润呈现一定程度的回升,从而对鸡蛋价格产生一定的支撑作用。王鲜生表示。

短期来看,王鲜生表示,随着中秋节的到来,节日的临近,鸡蛋的需求将明显增加,在这一背景下,对于鸡蛋价格是有提振作用的。

需求旺盛 鸡蛋价格易涨难跌

值得注意的是,自2018年10月至今,鸡蛋价格经历了5次大涨。从时间节点上看,涨幅居首的有端午节,国庆节,中秋节以及中秋节,除了这些时间节点,其他时间节点都较为温和。

那么,在进入9月份以后,鸡蛋价格又是否会如同去年一样快速上涨呢?王鲜生认为,这种可能性并不大,主要的原因是供应方面的问题。其一,10月、11月和12月是鸡蛋的传统销售季节,集中上市,导致鸡蛋供给短缺,供应不足。其二,10月的10月和12月正是蛋鸡的集中上市期,集中上市意味着鸡蛋供给的宽松,但需求端的话,则受季节性因素影响,需求较为旺盛,且供给相对偏紧。其三,随着1月中旬以来的蛋价下行,1月中旬之后,北方地区的蛋价迎来一波上涨。其四,随着1月中旬至2月中旬的蛋价上涨,养殖户的蛋鸡出栏逐渐增多,在一定程度上缓解了市场供应不足的现象。