境外采购境内销售是指企业在境外采购商品或服务，然后将其销售到境内市场。在这个过程中，企业需要面对外汇风险，即由于汇率波动而导致的财务风险。为了有效地管理外汇风险，以下是一些常见的方法和措施：

1. 建立外汇风险管理策略：企业应该制定明确的外汇风险管理策略，包括设定风险承受能力的限制和目标。策略应该考虑到企业的财务状况、市场预期和业务需求等因素。

2. 使用远期合约或期权：企业可以使用远期外汇合约或期权来锁定未来的汇率。远期合约可以让企业在未来的某个特定日期以预先确定的汇率进行交易，而期权则允许企业在未来的某个特定日期以预先确定的汇率进行交易，但不强制执行。

3. 多元化采购和销售市场：通过多元化采购和销售市场，企业可以分散外汇风险。在选择供应商和销售渠道时，企业应该考虑到不同国家和地区的汇率波动性，以减少对单一市场的依赖。

4. 财务工具和金融产品的使用：企业可以利用外汇衍生品和其他金融产品来管理外汇风险。这些产品包括货币互换、货币期货、货币期权等，可以帮助企业锁定或对冲未来的汇率风险。

5. 监测和分析市场情况：企业应该密切监测和分析国际市场的汇率走势和其他相关因素，以及政治、经济和财务事件对汇率的影响。及时的市场情报可以帮助企业做出更准确的决策。

6. 培训和教育员工：企业应该为相关员工提供外汇风险管理的培训和教育，使其了解外汇市场的基本知识和风险管理工具的使用方法。

总之，境外采购境内销售的外汇风险管理需要企业制定明确的策略和措施，通过合理的风险管理工具、市场分析和员工培训来降低外汇风险带来的不确定性。