购汇汇率是指在国际货币市场上，用一种货币兑换另一种货币的比率。购汇汇率通常由各国央行或外汇市场决定，并在外汇市场上进行交易。

购汇汇率的变动是由多种因素影响的，包括经济因素、货币供应与需求、国际贸易、外汇市场参与者的行为等。一般来说，如果一个国家的经济表现良好，货币供应稳定，国际贸易活跃，那么该国货币的价值可能会上升，从而影响购汇汇率。相反，如果一个国家的经济不景气，货币供应过剩，国际贸易不活跃，那么该国货币的价值可能会下降。

购汇汇率的变动对个人和企业的国际贸易、投资和资金流动等都有重要影响。例如，如果一个国家的购汇汇率下降，意味着该国货币贬值，外国货币buy力增强，这将促使该国的出口增加，进口减少。相反，如果一个国家的购汇汇率上升，意味着该国货币升值，外国货币buy力减弱，这将导致该国的出口减少，进口增加。

购汇汇率的变动还会影响到个人和企业的国际投资和资金流动。如果一个国家的购汇汇率上升，意味着外国货币buy该国货币的成本增加，这将使得该国的国际投资和资金流出减少。相反，如果一个国家的购汇汇率下降，意味着外国货币buy该国货币的成本减少，这将促使该国的国际投资和资金流入增加。

总之，购汇汇率是指一种货币兑换另一种货币的比率，其变动受多种因素影响，对个人和企业的国际贸易、投资和资金流动等都有重要影响。