入初油是一种食用油的原料，是从植物种子中提取的液体。它是制作食用油的第一步，经过一系列的加工和精炼过程，最终得到我们常见的食用油。

入初油的来源主要是油料作物，这些作物包括花生、大豆、菜籽、葵花籽等。这些植物种子中含有丰富的油脂，经过加工处理可以提取出植物油。提取的过程一般包括清洗、破碎、压榨等步骤，以获得尽可能多的油脂。

经过初步提取的植物油称为入初油，它通常含有较高的杂质、水分和酸价，不适合直接食用。因此，入初油需要经过精炼过程，以提高质量和口感。

精炼过程一般包括脱酸、脱臭、脱色、脱杂等步骤。首先，通过酸化处理去除入初油中的酸，然后进行蒸馏以去除异味。接下来，通过脱色剂去除油中的杂质和色素。最后，通过过滤等工艺去除悬浮物和微小颗粒，使油更加纯净。

经过精炼之后，入初油变成了高质量的食用油，可以满足人们的日常需求。常见的食用油种类包括花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等。

总之，入初油是从油料作物中提取的植物油的原料，经过一系列的加工和精炼过程，最终得到我们常见的食用油。它是食用油生产的第一步，通过后续的处理使其成为高质量的食用油。