股市买卖差是指买家愿意出价buy股票的最高价格与卖家愿意出价出售股票的最低价格之间的差额。这个差价可以用来评估当前市场买卖的活跃程度和投资者的情绪。

股市买卖差可以通过以下几种方式进行观察和分析：

1. 深度图表：深度图表显示了当前市场上买卖的委托单情况，可以清晰地看到买卖差的情况。当买方委托单数量多于卖方委托单数量时，买卖差为正，表示市场买盘较强；反之，买卖差为负，表示市场卖盘较强。

2. 成交量：成交量是指在一段时间内完成的交易数量。当成交量大幅增加时，说明市场活跃度提高，买卖差可能扩大。这可以通过观察成交量柱状图或者成交量变化的趋势来判断。

3. 技术指标：股市买卖差也可以通过一些技术指标进行分析。例如，相对强弱指标（RSI）可以衡量市场的超买和超卖情况，从而判断买卖差的变化趋势。

4. 市场情绪：市场情绪对买卖差的影响很大。当投资者对市场前景乐观时，买卖差可能扩大；相反，当投资者对市场前景悲观时，买卖差可能收窄。可以通过观察市场新闻、社交媒体和投资者情绪指数等来判断市场情绪。

总结起来，股市买卖差是通过观察深度图表、成交量、技术指标和市场情绪等因素来判断的。这些指标的变化可以提供一些关于市场买卖力量和投资者情绪的线索，但需要结合其他分析方法和基本面因素进行综合判断。